Kukus gembus terlebih dahulu -+ 10menit setelah itu haluskan.

Rebus ceker terlebih dahulu -+ 30menit hingga lunak.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit)

Siapkan wajan beserta minyak kelapa. Tumis seluruh bumbu, Dan tambahkan lengkuas dan batang serai yang telah digeprek serta daun salam dan daun jeruk jangan sampai ketinggalan.

Setelah tumisan harum.. masukan ceker yang telah direbus bersama gembus yang telah di haluskan. Tambahkan air secukupnya.. ngga ketinggalan untuk kaldu bubuk beserta garam (semua sesuai selera)

Nahh... selanjutnya iris lombok hijau sesuai selera. Tumis lombok hijau dan rawit merah. Setelah agak layu.. campurkan ke wajan yg berisi bahan dan bumbu td..

Panaskan hingga 20menit dengan suhu api yang kecil.

Angkat dan sajikan. 💕

Dimakan selagi hangat.. dg menggunakan kerupuk mie atau antor pasir.. 💕