ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่กุนเชียงลงไปผัด ตอกไข่ใส่ลงไปขยี้

จากนั้น นำข้าวสวยใส่ตามลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผงปรุงรสดี

จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดสักพัก ตักขึ้นจัดจานเสริม แต่งจานด้วยต้นหอม แตงกวา กุนเชียง ไข่ต้ม แล้วแต่ใจต้องการได้เลยค่ะ