Gulai Daun Singkong Rebung
Lagi puasa, masih pagi juga sudah mikirin nanti buka puasa mau maem apa. Karena gak belanja di tukang sayur keliling, mikir lagi, masak apa ya yang enak tapi gak perlu belanja. Yang bisa memanfaatkan kelapa di kulkas. Teringat di kebun rumah banyak daun singkong muda yang belum di petik, langsung deh kepikiran buat masak Gulai Daun Singkong. Sudah lama juga gak masak Gulai Daun Singkong. Okeeeeeh, nanti sore langsung gaas.
Kebetulan di kulkas juga ada sisa tempe kemarin yang masih bagus, rebung, kelapa. Jadi gak perlu belanja. Bumbu-bumbu pun juga tersedia.
Biar gak lupa sama resepnya, niatan banget nih buat nulis resep. Karena yang dulu gak di tulis, jadi lupa. Dan akhirnya tanya lagi sama mamake.
#cookpad
#kulinerindonesia
#masakanjawa
#makanantradisional
#masakantradisional
#gulai
#gulaijawa
Gulai Daun Singkong Rebung
Lagi puasa, masih pagi juga sudah mikirin nanti buka puasa mau maem apa. Karena gak belanja di tukang sayur keliling, mikir lagi, masak apa ya yang enak tapi gak perlu belanja. Yang bisa memanfaatkan kelapa di kulkas. Teringat di kebun rumah banyak daun singkong muda yang belum di petik, langsung deh kepikiran buat masak Gulai Daun Singkong. Sudah lama juga gak masak Gulai Daun Singkong. Okeeeeeh, nanti sore langsung gaas.
Kebetulan di kulkas juga ada sisa tempe kemarin yang masih bagus, rebung, kelapa. Jadi gak perlu belanja. Bumbu-bumbu pun juga tersedia.
Biar gak lupa sama resepnya, niatan banget nih buat nulis resep. Karena yang dulu gak di tulis, jadi lupa. Dan akhirnya tanya lagi sama mamake.
#cookpad
#kulinerindonesia
#masakanjawa
#makanantradisional
#masakantradisional
#gulai
#gulaijawa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dan rebung sampai matang. Kalo saya, masing-masing sendirikan. Tiriskan. Potong-potong daun singkong agar tidak susah ketika mau disajikan
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum/matang.
- 3
Tambahkan santan cair, tempe, cabai, garam, lada, gula pasir, kaldu.
- 4
Jika sudah mulai mendidih, masukkan rebung, daun singkong. Tambahkan santan kental.
- 5
Masak dengan api sedang, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- 6
Kalau sudah matang, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar