Sayur Lodeh Tempe

Name: Sayur Lodeh Tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe potong dadu; 10 buah kacang panjang; 1/2 buah labu siam potong dadu; 1 buah wortel potong kecil2; 1/4 buah kluwih (jika suka); secukupnya Daun melinjo; 1 gelas santan encer; 4 buah bawang merah potong halus; 3 buah bawang putih potong halus; 5 buah cabe kriting potong serong; 5 buah cabe rawit potong serong; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1 sdm gula pasir; 1 liter air

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Sebenarnya hari ini males banget mau masak. Tp mau beli sayur matang warung langganan tutup. Akhirnya masak yang simpel. Semua bumbu saya potong gak saya ulek. Tapi hasilnya not bad.

Lebih banyak

Sayur Lodeh Tempe

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Sebenarnya hari ini males banget mau masak. Tp mau beli sayur matang warung langganan tutup. Akhirnya masak yang simpel. Semua bumbu saya potong gak saya ulek. Tapi hasilnya not bad.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 papantempe potong dadu
10 buahkacang panjang
1/2 buahlabu siam potong dadu
1 buahwortel potong kecil2
1/4 buahkluwih (jika suka)
secukupnyaDaun melinjo
1 gelassantan encer
Bumbu:
4 buahbawang merah potong halus
3 buahbawang putih potong halus
5 buahcabe kriting potong serong
5 buahcabe rawit potong serong
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun salam
secukupnyaGaram
1 sdmgula pasir
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan hingga bersih
2

Masak air hingga mendidih masukkan semua bumbu tunggu hingga masak dan berbau harum
3

Masukkan sayuran, masak hingga layu, masukkan potongan tempe tambahkan garam dan gula pasir.
4

Test rasanya, masukkan santan cair aduk sebentar. Diamkan tunggu sampai sayuran matang dan angkat.