ฟูซิลีผัดเห็ดมะกอกดำและเป็บเปอร์ซาลามี
ช่วงนี้ทำพาสต้าบ่อยเพราะพบว่าวัตถุดิบหลายอย่างสมควรแก่เวลา ต้องรีบกำจัดโเยการย่อยสลายด้วยกระเพาะ วันนี้มีเส้นฟูซิลี 1/3 ซอง มะกอกกำเหลือ4-5ลูก และซาลามี1/4แท่งจากร้าน เอล มากาโด ย่านสุขุมวิท ซึ่งรสชาติดีมาก กินแบบหั่นเย็นก็ยอด คลุกพาสต้าก็เยี่ยม อ้อ แล้วก็มีต้นหอม1เส้นซึ่งดูไม่เข้ากับพาสต้านัก แต่ทำกินที่บ้าน อย่าได้คิดเยอะครับ ฮ่าๆ เป็นหมีต้องกินได้ทุกสถานการณ์
ฟูซิลีผัดเห็ดมะกอกดำและเป็บเปอร์ซาลามี
ช่วงนี้ทำพาสต้าบ่อยเพราะพบว่าวัตถุดิบหลายอย่างสมควรแก่เวลา ต้องรีบกำจัดโเยการย่อยสลายด้วยกระเพาะ วันนี้มีเส้นฟูซิลี 1/3 ซอง มะกอกกำเหลือ4-5ลูก และซาลามี1/4แท่งจากร้าน เอล มากาโด ย่านสุขุมวิท ซึ่งรสชาติดีมาก กินแบบหั่นเย็นก็ยอด คลุกพาสต้าก็เยี่ยม อ้อ แล้วก็มีต้นหอม1เส้นซึ่งดูไม่เข้ากับพาสต้านัก แต่ทำกินที่บ้าน อย่าได้คิดเยอะครับ ฮ่าๆ เป็นหมีต้องกินได้ทุกสถานการณ์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มเส้นพร้อมใบออริกาโน่และเกลือ(ตามชอบ)ประมาณ 8-9 นาที เส้นจะสุกนอกและใจกลางยังกึ่งสุกอยู่ โกยขึ้น คลุกน้ำมันมะกอก หรือ เนยก็ได้ ไม่ให้เส้นติดกัน เตรียมผัดต่อไป
- 2
ห่างเห็ดพอเหลือง แล้วตามด้วยเส้นซาลามีและมะกอกดำ ถ้ากลัวมันผัดด้วยน้ำก็ยังได้ แล้วเติมเส้นลงไปผัดต่ออีก1-2นาที ปรุงเกลือ พริกไทยตามชอบ
- 3
ปิดไฟ คลุกไข่แดง(ขั้นตอนนี้คล้ายๆคาโปนาราแบบดั้งเดิมนั่นแหล่ะ)
- 4
โรยหอมซอยหน่อยๆ ทานได้ครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น