หมูฮ้องสูตรภูเก็ต ทำง่าย อร่อยถูกปาก#เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย

อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ขึ้นชื่ออันดับต้น ๆทำจากหมูสามชั้น หรือส่วนของขาหน้า เป็นหมูต้มเค็มที่มีรสหวานนิดหน่อย หมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม หอมรากผักชี กระเทียม พริกไทย ได้กลิ่นอบเชยและโป๊ยกั๊ก #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

หมูฮ้องเป็นเมนูชื่อดังของภูเก็ต

ร้านข้าวแกงในภูเก็ตขายกันเยอะ เป็นอาหารพื้นเมือง เลยอยากลองทำบ้าง

ติดอยู่ที่ทำงานไม่มีครัว มีแค่หม้อหุงข้าว

ชมแบบคลิปวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=4MxniZnJa1w

หมูสามชั้นต้อมมีชิ้นหนาพอควรนะครับ ถึงจะอร่อยนุ่ม ถ้าบางไปเค้าจะขาดแล้วก็เละไม่สวยนะครับ

เมนูกำจัดผักชีใกล้จะลาโลก ส่วนผสมน้อย ทำง่าย แต่ใช้เวลาในการอบน้ำซอสจากการอบหมู ก็นำมาใช้ราดหมูเวลารับประทานจะได้ไม่แห้งเกินไปขณะอบกลิ่นหอมไปทั่วบ้าน🤣 กระตุ้นต่อมหิวก่อนมื้ออาหารซะจริงๆ

ทําไข่พะโล้กินกันครับ บางคนก็เรียกว่าต้มเค็ม เพราะผมจะไม่ใส่ผงพะโล้เลย ใช้ 3 เกลอเป็นหลัก แต่ตอนต้มจะใส่อบเชยและโป๊ยกั๊กเพื่อเพิ่มความหอม ทำง่ายอร่อย งวดนี้หมูสามชั้นหั่นเป็นแผ่น ออกมาจะได้ไม่เละและสวยดี ต้องทำกันดูนะครับ#อาหารจานเดียว