Pepes tahu kemangi

Name: Pepes tahu kemangi
Yield: 10 bks kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu kuning; 1 ikat kemangi, siangi daunnya; 1 lembar daun bawang, diiris; 2 buah cabe kriting iris (biasanya pake rawit, tapi ga ada stok); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah kerupuk putih bulat, hancurkan; Secukupnya merica; Secukupnya garam dan totole; Secukupnya kunyit bubuk (ga pake juga ga masalah); Daun pisang dan lidi bersih untuk membungkus

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Masih ada daun pisang di dapur sisa bikin arem-arem kemarin, cusss bikin pepes tahu aja deh...

Lebih banyak

Pepes tahu kemangi

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Masih ada daun pisang di dapur sisa bikin arem-arem kemarin, cusss bikin pepes tahu aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bks kecil

1 bungkustahu kuning
1 ikatkemangi, siangi daunnya
1 lembardaun bawang, diiris
2 buahcabe kriting iris (biasanya pake rawit, tapi ga ada stok)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahkerupuk putih bulat, hancurkan
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram dan totole
Secukupnyakunyit bubuk (ga pake juga ga masalah)
Daun pisang dan lidi bersih untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.
2

Masukan kerupuk, daun kemangi, daun bawang, irisan cabe garam, totole, merica, kunyit bubuk. Aduk sampai rata dan koreksi rasa
3

Siapkan daun pisang, masukan adonan tahu tadi dan bungkus sampai habis
4

Panaskan dandang, kukus tahu kurleb 10-15 menit. Jangan lupa pakai lap ya tutup pancinya.
5

Pepes tahu siap dihidangkan 🤤🤤🤤