Semua sayur cuci bersih, bunga kol rendam dengan air garam sesaat. Potong sayur sesuai selera Bawang putih geprak lalu cincang. Cabe iris2. Jahe geprak

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih dan jahe biar kan sampai harum, masukkan cabe merah keriting, telur dikocok beri sedikit garam, masukkan. Diamkan lalu di otak arik, beri sedikit air (panas) masukkan wortel dan bunga kol biarkan 4-5 menit, lalu masukkan buncis dan sawi putih, beri minyak wijen, saos tiram, kecap ikan, sedikit garam dan sedikit gula. Aduk2 diam kan sampai matang. Koreksi rasa