นำผักทุกอย่างไปล้างให้สะอาดและหั่นเตรียมไว้ทำอาหาร

ใส่นมถั่วเหลืองผัดกับหมูกระเทียมหอมแดงจนสุกใส่น้ำมะขามลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ซีอิ้วขาวรอจนสุกก็เสร็จเรียบร้อย

เส้นหมี่ขาว ใช้เส้นหมี่ไวไวขาว ลวกน้ำ โดยการต้มน้ำให้เดือดและใส่เส้นลงไปรอจนนิ่มดีก็ตักพักด้วยน้ำเย็นค่ะ

ตักเส้นหมี่ขาวใส่จานและราดน้ำยาลงไปก็รับประทานกับผักตามใจชอบเลยนะคะ ใส่ไม่ใช้นมถั่วเหลืองก็ใช้กะทิแทนได้นะคะ เมนูนี้คล้ายหมี่กะทิแต่เจ้าของเพจไม่ได้ใช้กะทินะคะ