ตั้งไฟกลางเมื่อน้ำมันร้อน(มีควันขึ้นนิดๆ) ใส่เต้าหู้ลงไป

ทอดด้านละ 10 วิ ก็โกยขึ้นได้ สะเด็ดน้ำมันออก ทอดเวลาสั้นๆจะได้เจ้าหู้กรอบนอกแต่ข้างในไม่แห้ง

เสร็จแล้วง่ายจุง *เราสามารถเติมน้ำผสมน้ำจิ้มได้ถ้าไม่อยากรสจัดหรือกลัวเค็มเกิน