Kare Ayam Enak dan Lezat

Name: Kare Ayam Enak dan Lezat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; Minyak utk menumis; 400 cc santan kental; 600 cc santan encer; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 ruas kunyit; 7 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 2 butir cengkeh; Gula pasir sckp; Garam sckp; Penyedap rasa klo suka; Acar mentimun

Dapur Anna D_wa @cook_15418969

Malang

Kare Ayam Enak dan Lezat

Dapur Anna D_wa @cook_15418969

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
Minyak utk menumis
400 ccsantan kental
600 ccsantan encer
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 ruaskunyit
7 butirkemiri
1 sdmketumbar
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
2 butircengkeh
Gula pasir sckp
Garam sckp
Penyedap rasa klo suka
Acar mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukan kayumanis,daun salam,daun jeruk,cengkeh kemudian masukan santan encer aduk merata.
2

Masukan potongan ayam,aduk rata dan didihkan hingga empuk.
3

Masak dgn api sedang aduk sesekali agar ayam meresap merata,saat mndekati matang masukan santan kental,gula garam,penyedap dan air asam,lanjutkan memasak smpai mendidih dan kuah mngental. aduk kmbli smpai trcampur rata,matikan api.
4

Taburi kare ayam dgn bawang goreng ditemani acar mentimun.