Gâteau au yaourt coco choco

Name: Gâteau au yaourt coco choco
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 1 yaourt (j'ai utilisé 1 yaourt maison que j'avais vanillé); 1 pot yaourt de sucre roux; 1 pot sucre blanc; 3 pots de farine; 100 g noix de coco râpée; 1 sachet de levure chimique; 1 demi pot d'huile de tournesol; 20 cl crème liquide; 300 g chocolat noir ou autre selon vos goûts

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Gâteau au yaourt coco choco

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Ingrédients

1h15 min

Pour le gâteau
3oeufs
1yaourt (j'ai utilisé 1 yaourt maison que j'avais vanillé)
1 potyaourt de sucre roux
1 potsucre blanc
3pots de farine
100 gnoix de coco râpée
1sachet de levure chimique
1demi pot d'huile de tournesol
Pour le glacage
20 clcrème liquide
300 gchocolat noir ou autre selon vos goûts

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Instructions de cuisine

1h15 min

1

Prechauffez le four à 180°C à chaleur tournante.
2

Dans une terrine, fouettez les oeufs. Ajoutez le yaourt, les sucres. Fouettez.
3

Ajoutez la farine, la noix de coco, l'huile. Mélangez.
4

Ajoutez la levure et mélangez bien.
5

Mettez dans un moule beurré ou tapissez de papier cuisson. Versez l'appareil dans le moule et cuire 40minutes environ (testez au couteau)
6

Pour le glaçage, dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Ajoutez le chocolat, et chauffez doucement. Réservez à température ambiante.
7

Lorsque le gâteau est cuit, laissez le refroidir. Démoulez le. Coupez le en 2 dans la hauteur. Disposez le sur une grille rehaussée, hautez la partie haute afin de garnir le gâteau de chocolat. Ensuite, remettez le haut et tappisez du chocolat restant.
8

Bonne dégustation (froide de préférence pour ma part)