น้ำดอกอัญชันมาคั้นน้ำแล้วผสมกับแป้งให้พอปั้นได้

ตั้งกระทะไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำมะพร้าวและน้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลละลายแล้วใส่มะพร้าวลงไปผัดให้เข้ากัน

น้ำแป้งที่ผสมแล้วมาปั่นแล้วห่อใส่มะพร้าวลงไปข้างใน

ตั้งหม้อใส่น้ำ 1ขวด คริสตัล (600มิลิลิตร)ให้เดือดใช้ไฟแรง เมื่อน้ำเดือดแล้วค่อยใช้ปานกลาง จากนั้นใส่แป้งที่ปั้นแล้วลงให้หมด รอขนเดือดอีกครั้งลูกแป้งที่สุกแล้วจะลอยขึ้นมาจากนั้นให้ใส่น้ำกะทิ,น้ำตาลทราย,เกลือลงไป. ลิมรสชาติหวานเค็มตามใจชอบ

ยกลงจากเตาตักใส่ชามแล้วโรยงาขาวคั่วลงได้เลย กลิ่นงาขาวจะหอมมากเมื่ออยู่คู่กับน้ำกะทิ❤