หมีกริซลี่เข้าครัว

แผ่นเกี๊ยว • หมูเด้งแล้วแต่ความชอบจะมากน้อยก็ได้ • ต้นหอมซอย • น้ำปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวน้ำใสของฟ้าไทย • น้ำสำหรับทำน้ำซุป • น้ำเปล่าสำหรับต้มเกี๊ยว • ซอสฝาเขียว • ไข่ต้ม

หัวไชเท้า ไม่ต้องใหญ่มาก • เห็ดหอมแห้ง • ขึ้นฉ่ายหั่น • รสดี • ซอสภูเขา • น้ำตาลทราย • หมูเด้งปั้นเป็นก้อน • น้ำเปล่า (ขวดน้ำคริสตัล 7 หรือ 10 บาท นี่แหละเราจำราคาไม่ได้)

ผักอ่อน 1 ลูก ไม่ต้องใหญ่มาก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าเม็ดในฟักไม่แก่ก็ไม่ต้องเอาออกก็ได้ แต่เราเอาออกนิดหน่อย • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น ตามใจชอบ • รสดี • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วเค็ม • น้ำเปล่า • หมูบดปั้นเป็นก้อน

พริกหยวก (หั่นแล้วล้างให้สะอาด ไม่ต้องหั่นเอาไส้นะคะ เอาไส้พริกออกไปเลย) • กระเทียมกลีบทุบ • เนื้อไก่ (อันนี้เราซื้ออกไก่จากโลตัสมามันติดหนังมาด้วย อร่อยอยู่นะคะ) • น้ำมันหอย • น้ำปลา • ซอสภูเขา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า

เต้าหู้ขาว หั่นเป็นลูกเต๋า • กระเทียมกลีบแกะ • ต้นหอมหั่นยาว • น้ำมันหอย • ซอสตราภูเขา • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า • ถั่วงอก

เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม • ต้นหอมหั่นยาว • ขึ้นฉ่าย (ตั้งโอ๋) หั่นยาว • กระเทียมกลีบแกะ • น้ำมันหอย • ซอสตราภูเขา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า

ถั่วลันเตาหวาน • กระเทียมกลีบ ทุบ • น้ำเปล่า • หมูสามชิ้นหั่นชิ้น ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • ซอสภูเขา • น้ำตาลทราย

น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • พริกป่น • ข้าวคั่ว • หัวหอมแดงซอย • มะม่วงเบา

หมูสามชั้นหั่น • ข้าวสวย • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • ซอสตราภูเขา • ผักชีไว้โรยหน้า • แตงกวาหั่น

ไข่ไก่ • กุ้ง • น้ำมันพืช • แตงกวาหั่น • พริกซอย • ข้าวสวย • กระเทียมทุบ • ซอสตราภูเขา • รสดี • น้ำตาลทราย

สายบัวหั่น • พริกทุบ • กระเทียมทุบ • น้ำมันหอย • น้ำมันพืช • ซอสตราภูเขา • น้ำปลา • รสดี • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า

ไข่ไก่ • ข้าวเย็น • คะน้าหั่น • หัวหอมใหญ่ซอย • กุนเชียงหั่น • กระเทียมกลีบใหญ่ทุบ • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วเห็ดหอม • ซอสตราภูเขา • น้ำปลา • น้ำตาลทราย

หัวกุ้ง แกะเปลือกออกด้วยนะคะ ล้างให้สะอาด • กุ้ง ล้างให้สะอาด • ปลากะพงแล่เนื้อ ล้างให้สะอาด • พริกขี้หนูทุบ (ใครชอบเผ็ดก็ใส่เยอะกว่านี้ได้) • มะนาวคั้นน้ำ • น้ำตาล • น้ำปลา • พริกเผาสำหรับทำต้มยำ (เราใช้ของแม่ประนอม) • น้ำเปล่า ไม่ต้องเยอะมาก เอาแค่พอดี สัก • ใบมะกรูด • ตะไคร้

ผักบุ้งนา หั่นเป็นท่อน ล้างน้ำให้สะอาด • ปลากะพงแล่ (ใครชอบปลาอะไรก็ใส่ได้นะคะ) หั่นเป็นชิ้นๆ เอาแต่เนื้อ • ปลาประป๋อง • ผงปรุงรสแกงส้ม ของรสดี • น้ำปลา • น้ำส้มสายชู (เราหาส้มมะขามไม่ได้เลยใช้น้ำส้มแทน ถ้าบ้านใครมีส้มมะขามใช้ส้มมะขามนะ) • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่าไม่ต้องถึงครึ่งหม้อ กะให้พอดีกับผักบุ้งพอ ถ้าน้อยค่อยเติมน้ำทีหลัง

หมี่ซั่ว (ใช้ทั้งห่อเลย) • รสดี • ซอสตราภูเขาทอง • ซีอิ๊วเห็ดหอม • น้ำตาล • น้ำมันพื • คะน้าหั่น • ถั่วงอก • แครอทซอย • กะหล่ำปีซอย • ไส้กรอก

ตำลึงแบบเด็ดแล้ว • หมูสับ (ในหมูสับจะใส่กระเทียมตำกับพริกไทยและน้ำปลานิดหน่อย) • เต้าหู้ไข่ • รสดี • น้ำเปล่า มากน้อยแล้วแต่ชอบเลย • ซอสตราภูเขา • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา

ไข่ไก่ • สาหร่ายที่ (จะมากหรือน้อยก็ได้ตามที่ชอบ) • น้ำเปล่าประมาณ • เต้าหู้ไข่ • รสดี • ซอสตราภูเขา • น้ำตาลทราย

กุ้งต้มสุก • น้ำเปล่า • ข้าวสวย • รสดี • พริกไทย • ซอสภูเขา • น้ำตาลทราย • ขึ้นฉ่าย • ต้นหอม • กระเทียมเจียว

วุ้นเส้น ห่อเล็ก • กุ้ง+ปลาหมึก+หมู รวมกัน • แตงกวาหั่นชิ้น • ผักกาดขาว • รสดี • น้ำจิ้มสุกี้พันท้ายนรสิงห์ • พริกป่น + น้ำตาล อย่างละ • น้ำส้มสายชู • ไข่ไก่

โยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รี (ยี่ห้อไหนก็ได้แต่เลิกสูตรไขมันต่ำ) • องุ่น หรือ ผลไม้ที่ชอบทาน • กราโนล่า (ยี่ห้อไหนก็ได้ที่ชอบ)