นำผักชีซอยใส่หมูสับใส่น้ำมันงาปรังรสด้วยซีอิ้วหมักธรรมชาติ 3หยด

แตงล้านควักเม็ดออก นำหมูยัดไส้แกนกลาง

ต้มในน้ำสต็อกจนสุกนิ่ม แยกแตงล้านออก เอาข้าวใส่ตุ๋นต่อจนนิ่ม

นำปั่นละเอียดตามความต้องการ ส่วนแตงแยกไว้ตักเป็นชิ้นไว้ให้ลูกหัดเคี้ยว

ใส่น้ำมันมะกอกโรยเมล็ดแฟลกซ์ป่น