นำแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดามาร่อนรวมกันพักไว้

นำไข่ไก่ น้ำตาล นมสด และกลิ่นวนิลาบัตเตอร์มาผสมให้เข้ากัน

นำส่วนผสมเปียกเทลงในส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากัน

ทาน้ำมันพืชในกะทะ ขึ้นตั้งไฟอ่อน ตักแป้งลงทอด โดยรอให้แป้งมีฟองอากาศขึ้นมาทั่วทั้งแผ่นแล้วจึงค่อยกลับด้าน