ตั้งน้ำนำข่าตระไคร้ใบมะกรูดเห็ดใส่ลงไป

ต้มไปจนน้ำเดือดใส่ปลาและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปชิมรสตามชอบตักเสริฟโรยหน้าด้วนผักชีฝรัง