ไข่กวนยามอรุณรุ่ง (scrambled eggs)
はい！みんなุุさんこんにちは。久しぶりにですね:) สวัสดีครับทุกคนไม่ได้เจอกันนานน่ะครับ ในช่วง Covidแบบนี้ดูแลสุขภาพกันด้วยน่ะครับ ไหนๆหลายๆคนพักอยู่บ้านกัน วันนี้ผมมีสูตร ไข่กวนหรือ scrambled eggs มาแบ่งปันให้ทุกคนไปทำเป็นอาหารเช้า ทานคู่กับขนมปัง กาแฟกันพร้อมทั้งมีเทคนิดนิดๆหน่อยๆได้การทำมาฝากกันครับ :)
Ps. เอ๊ะๆ หากอ่านบทความแล้วไม่เข้าใจ ผมมีช่อง Youtube พึ่งเปิดใหม่ด้วยน่ะคร้าบ เย้¡! ในช่องจะมีทั้งซับไทย อังกฤษ และญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มความเข้าใจด้วยน่ะครับ ยังไงขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยน่ะครับ อย่าลืมกดติดตามกันน่าา :P
https://m.youtube.com/watch?v=skM-ZdYuzz4
Youtube: Daikocook / ไดโดโกโระ
ไข่กวนยามอรุณรุ่ง (scrambled eggs)
はい！みんなุุさんこんにちは。久しぶりにですね:) สวัสดีครับทุกคนไม่ได้เจอกันนานน่ะครับ ในช่วง Covidแบบนี้ดูแลสุขภาพกันด้วยน่ะครับ ไหนๆหลายๆคนพักอยู่บ้านกัน วันนี้ผมมีสูตร ไข่กวนหรือ scrambled eggs มาแบ่งปันให้ทุกคนไปทำเป็นอาหารเช้า ทานคู่กับขนมปัง กาแฟกันพร้อมทั้งมีเทคนิดนิดๆหน่อยๆได้การทำมาฝากกันครับ :)
Ps. เอ๊ะๆ หากอ่านบทความแล้วไม่เข้าใจ ผมมีช่อง Youtube พึ่งเปิดใหม่ด้วยน่ะคร้าบ เย้¡! ในช่องจะมีทั้งซับไทย อังกฤษ และญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มความเข้าใจด้วยน่ะครับ ยังไงขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยน่ะครับ อย่าลืมกดติดตามกันน่าา :P
https://m.youtube.com/watch?v=skM-ZdYuzz4
Youtube: Daikocook / ไดโดโกโระ
วิธีทำ
- 1
เริ่มจากตั้งกระทะในไฟเบา ถึงปานกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายนำหอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัด จนได้กลิ่นหอม
- 2
ในขั้นตอนนี้ให้ใช้ไฟเบา ตอกไข่ลงไปทั้ง 3ฟอง แล้วกวนๆ ด้วยความเร็ว ป้องกันไม่ให้ไข่จับเป็นก้อนแข็ง
- 3
เทคนิคเล็กน้อย คือ นำกะทะออกจากเตาไฟ นำมาผัดนอกไฟช่วยลดอุณหภูมิของไข่ เพื่อช่วยให้ไข่เซทตัว ไม่เหลวเป็นน้ำ
- 4
จากนั้นนำกลับไปกวนต่อบนเตาไฟ (ยังคงใช้ไฟอ่อนๆ) เมื่อได้สัมผัสที่ต้องการ ให้แต่งรส ด้วยเกลือพริกไทย เคล็บลับอีกอย่างคือ อย่าพึ่งแต่งรสเกลือ พริกไทยตอนต้น เพราะจะทำให้สีของไข่ไม่สวย :)
- 5
ขั้นตอนสุดท้ายใส่นมสด เพื่อเพิ่มรสสัมผัสครีมๆ หรือ creamy ลงไป กวนให้เข้ากัน
- 6
นำมาใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย ทานคู่กับขนมปัง หรือกาแฟ ถือเป็นมื้อเช้าง่ายๆ ที่เริ่มวันใหม่ได้ดีเลยครับ :)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เต้าหู้ไข่กวน เต้าหู้ไข่กวน
อาหารเช้าทานกับขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินไข่ อาหารสไตล์วีเกน ไม่มีคลอเลสเตอรอล ดีต่อสุขภาพ ไขมันต่ำและโปรตีนสูงทำให้อิ่มได้นาน รสชาติอร่อยหอมกลิ่นขมิ้นเล็กน้อย สูตรนี้เป็นสูตรไข่แบบวีแกน สามารถใช้แทนไข่ในเมนูต่างๆได้ เช่น ข้าวผัดไข่, ผัดซีอิ๊วใส่ไข่, ผัดไทยใส่ไข่ และ อื่นๆอีกมากมายดูวีดิโอทำอาหารได้ใน YouTube ช่อง IMAROYWebsite: imaroy.comInstagram: imaroy_FaceBook: imaroyฝากติดตามด้วยนะคะ 😍
-
ชุดอาหารเช้าแบบคลีน ไข่กวนทรงเครื่อง เห็ดและมะเขือเทศย่าง+ขนมปังปิ้ง ชุดอาหารเช้าแบบคลีน ไข่กวนทรงเครื่อง เห็ดและมะเขือเทศย่าง+ขนมปังปิ้ง
โปรตีนสูง อิ่มอร่อย สารอาหารครบถ้วน เป็นเมนูคลีนที่ทำได้รวดเร็วโดยใช้กระทะแค่ใบเดียว ใครมีเครื่องปิ้งขนมปังจะยิ่งประหยัดเวลาไปได้อีก
-
-
Scrambled Eggs ไข่กวนผักลวก สูตรไมโครเวฟ Scrambled Eggs ไข่กวนผักลวก สูตรไมโครเวฟ
#ครัวผจญภัยสูตร#sibbil#lazycookingผู้ทำ#จินเจน
-
ขนมปังปูอัดไข่กวน ขนมปังปูอัดไข่กวน
มื้อเช้านั้นเป็นมื้อที่สำคัญมาก แต่หลายๆคนมักมองข้ามเพราะต้องเร่งรีบกับกิจกรรมวันใหม่ของตน และหลายๆคนมักไม่ค่อยชอบทานอาหารเช้ากันเท่าไหร่ เพราะอาหารเช้าเป็นอะไรที่น่าเบื่อ เช่น ขนมปังปิ้ง,นมสด โดยเฉพาะเมนูไข่ เช่น ไข่ดาว,ไข่เจียว จึงมองข้ามไป เราเลยมาประยุกต์เมนูไข่และขนมปังให้อร่อยเเละให้เวลาไม่นานแถมได้คุณค่าอาหารครบถ้วน
-
ไข่กวนแฮม(สูตรลดความอ้วน) ไข่กวนแฮม(สูตรลดความอ้วน)
เลือกใช้แฮมส่วนสันนอกเนื้อล้วนๆ (ไม่เกิน 50 แคล เฉพาะแฮม)กับนมพร่องมันเนยกวนกับไข่ไก่สด ใช้กระทะเทปลอนดีๆก็ไม่ต้องพึ่งน้ำมันให้อ้วนแล้วค่ะ ใส่ข้าวโพดเพิ่มกากใยและวิตตามินแถมให้รสหวานนิดๆอร่อยขึ้นด้วยค่ะ
-
ขนมปังไข่กวน (Scrambled Egg Bread) ขนมปังไข่กวน (Scrambled Egg Bread)
#ตั้งเป้าเราทำได้#ไอเดียช่วยเพื่อนมื้อเช้าแบบง่ายๆ ค่ะ 😊
-
ไข่ข้นนมสดปูอัด(ไข่คน,ไข่กวน) ไข่ข้นนมสดปูอัด(ไข่คน,ไข่กวน)
เมนูง่ายๆในชั่วโมงเร่งรีบค่ะ
-
ขนมปังปิ้งหน้าแฮมไข่กวน ขนมปังปิ้งหน้าแฮมไข่กวน
เมนูทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับเช้าที่เร่งรีบ -
-
-
เมนูมื้อเช้า ไส้กรอกย่าง ไข่กวน เมนูมื้อเช้า ไส้กรอกย่าง ไข่กวน
#ทีมรักผัก รักไม่รักดูจากผักที่โรย ✌️😝🫶เมนูง่ายๆ อันแสนธรรมดาค่ะ แต่ก็อยู่ท้องเอาเรื่อง กินคู่กาแฟดริฟร้อนๆ ใช่เลย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น