Strawberry Hokkaido Cheesecake 🍓🧀(ชีสเค้ก)
🍶ถ้าไมมีครีมเปรี้ยวใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ
🍋น้ำเลม่อนให้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ
Strawberry Hokkaido Cheesecake 🍓🧀(ชีสเค้ก)
🍶ถ้าไมมีครีมเปรี้ยวใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ
🍋น้ำเลม่อนให้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมพิมพ์อบ วอมเตาอบไว้ที่ 190 องศาC ต้มน้ำร้อนไว้
- 2
ตีครีมชีสจนคลายเย็น จนเป็นครีม ไม่เป็นก้อน
- 3
ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่แดง นม กลิ่นวานิลลา ร่อนแป้งข้าวโพด และน้ำเลม่อน ตีให้เข้ากัน กรองพักไว้
- 4
ตีไข่ขาวกับไอซิ่ง โดยค่อยๆใส่ไอซิ่งในขณะตีจนหมด ตีให้ขึ้นฟู ตั้งยอดแข็ง
- 5
นำไปตะล่อมรวมกับส่วนผสมครีมชีสจนเข้ากันดี
- 6
เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปวางบนถาด เทน้ำร้อนลงบนถาด ให้สูงขึ้นมาเกือบครึ่งพิมพ์ (ถ้าเป็นพิมพ์กระดาษ ให้เทน้ำใส่อีกถาดแล้วลองไวเข้างล่าง)
- 7
นำไปอบที่อุณหภูมิ 190 c เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดไฟเหลือ 150 c อบต่ออีก 25 นาที
- 8
ปิดไฟเตาอบ เป็นฝาแง้มไว้เป็นเวลา 50-60 นาที เพื่อที่จะให้ตังเค้กยุลตัวลงอย่างช้าๆ
- 9
จากนั้นนำเค้กออกมาพักให้เย็น จึงนำออกมาตกแต่งหน้าเค้ก
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Strawberry Hokkaido Cheesecake 🍓🧀 (Cheesecake) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)