เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเส้นมักกะโรนีโดยการตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือ และน้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นมักกะโรนีลงไป จับเวลาสัก 8-10 นาที เมื่อเส้นสุกแล้ว น็อคในน้ำเย็นเพื่อหยุดความสุก เรามักจะต้มทั้งหมดเลยเวลาซื้อมา แล้วแบ่งใส่ถุงตามปริมาณที่จะใช้แล้วแช่ฟรีซ สะดวกกว่าต้มใหม่ทุกครั้ง
- 2
ส่วนของน้ำซุป นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอน้ำเดือด ใส่ซุปก้อน รากผักชี หมูสับปั้นเป็นก้อนๆ อย่าคน รอจนเดือดอีกรอบค่อยคน
- 3
เมื่อเดือดแล้ว ใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นเต๋า ตามด้วยมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่
- 4
ลดไฟลงเหลือแค่ไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวต่อไปประมาณ 30 นาที จนผักนุ่ม ชิมรสดู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย
- 5
จัดเสิร์ฟ ตักมักกะโรนีใส่ถ้วย ราดด้วยซุปร้อนๆ โรยหน้าด้วยหอมผักชี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11770640
ความคิดเห็น