Masukan semua bahan marinasi dalam zip bag kemudian masukan daging babi.tekan2 dengab tangan agar merata lalu keluarkan udara dlm kantong (bisa dengan cara merendam zipbag berisi daging dalam baskom lalu keluarkan udara kemudian zipping plastik).diamkan dalam kulkas selama minimal 4 jam

Panaskan wajan dengan minyak kemudian masukan daging yg sudah dimarinasi.masak hingga berubah warna kemudian angkat dan tiriskan.masih dengan wajan yg sama masukan sedikit butter lalu tumis bawang putih dan merah hingga layu, masukan sisa bahan marinasi dan besarkan api hingga mendidih lalu kecilkan

Masukan semua bahan saus, aduk hingga merata kemudian masukan kembali daging.aduk hingga merata lalu masukan baby potato.masak hingga daging empuk.lalu taburi parsley

Untuk membuat pure, rebus sebentar jagung manis yg telah dikupas hingga empuk.angkat dan tiriskan.panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis jagung dan irisan bawang putih hingga harum lalu masukan dalam blender.tuang kaldu ayam secukupnya dan tambahkan cream cair.nyalakan blender dan tes rasa serta kekentalan.HAPPY COOKING!!!