Sup Ayam Rempah

Name: Sup Ayam Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; Bumbu halus:; 3 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; Jahe seukuran kelingking tangan; Kunyit seukuran kelingking tangan; 2 buah Kemiri; Bumbu pelengkap:; 1 buah Sereh di geprek; 1 lembar Daun salam; Jinten hitam sedikit aj; 3 buah Kapulaga; 1 buah Kembang Lawang; 3 biji Cengkeh; 1 ruas Kayu manis; Asam Jawa 2 bulatan aja; Masako ayam; secukupnya Cabe rawit

Febriana Mulyasari @febriana_88

Balikpapan

Sup ayam rempah.. InsyaaAllah bagus buat melegakan pernafasan..

Lebih banyak

Sup Ayam Rempah

Febriana Mulyasari @febriana_88

Balikpapan

Sup ayam rempah.. InsyaaAllah bagus buat melegakan pernafasan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
Bumbu halus:
3 siungBawang merah
7 siungBawang putih
Jahe seukuran kelingking tangan
Kunyit seukuran kelingking tangan
2 buahKemiri
Bumbu pelengkap:
1 buahSereh di geprek
1 lembarDaun salam
Jinten hitam sedikit aj
3 buahKapulaga
1 buahKembang Lawang
3 bijiCengkeh
1 ruasKayu manis
Asam Jawa 2 bulatan aja
Masako ayam
secukupnyaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, panaskan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng,
2

Setelah minyak goreng terasa mulai panas tumis bumbu halus sampai bau harumnya keluar masukkan ayam aduk rata
3

Tambahkan air, masukkan bumbu pelengkap, tambahkan bumbu penyedap rasa ayam masukkan asam jawa,, test rasa,, diamkan sampai bumbu benar-benar meresap,, tambahkan air,, tunggu mendidih..
4

Angkat dan hidangkan..
5

Semoga bermanfaat