ข้าวผัดแซลมอนสเต็ก
เกิดความสับสนเล็กน้อยว่าจะทำสเต็กหรือข้าวมันไก่ดี หุงข้าวมันเสร็จพบว่าวันนี้ข้าวมันเม็ดหนึบกำลังดี หอมมันไก่กำลังดี ...ตตตต...แต่แซลมอนวันนี้ก็น่ากิน เอามารวมกันซะเลย ส่วนไก่ต้มเก็บไปก่อน55
ข้าวผัดแซลมอนสเต็ก
เกิดความสับสนเล็กน้อยว่าจะทำสเต็กหรือข้าวมันไก่ดี หุงข้าวมันเสร็จพบว่าวันนี้ข้าวมันเม็ดหนึบกำลังดี หอมมันไก่กำลังดี ...ตตตต...แต่แซลมอนวันนี้ก็น่ากิน เอามารวมกันซะเลย ส่วนไก่ต้มเก็บไปก่อน55
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
กรีดหนังปลาตามยาว โรยเกลือ พริกไทยดำ ตามชอบย่างไฟกลางด้วยน้ำมันมะกอก เริ่มจากด้านหนังก่อน 2-3นาที แล้วพลิกย่างทีละด้านด้านละประมาณ2นาที จากนั้นใส่โรสแมรี่แต่งกลิ่น พลิกย่างให้ทุกด้านเหลืองกรอบ วันนี้ย่างสุกทั่วหน่อยเพราะจะเอามาผัดข้าว
- 2
หั่นพริกหวาน/มะเขือเทศ ขนาดพอดีคำ (มะเขือเทศเอาเม็ดกับส่วนเเฉะออก เหลือแต่เนื้อ เวลาผัดจะได้ไม่แฉะ)
- 3
ข้าวมันเนื่องจากเพิ่งหุงเสร็จ เอามาผึ่งลมสัก30นาที ให้ข้าวแห้งและหดลงหน่อย(ก่อนเริ่มหั่นผักและย่างปลา) ใช้ไฟกลาง รอกระทะร้อน ใส่ข้าวลงไปผัด2นาที ให้ข้าวกระจายเม็ด ใส่มะเขือเทศ มะกอกดำและพริกหวาน เร่งไฟแรงผัดแค่กึ่งสุก พริกหวานยังมีความกรอบอยู่ ปรุงรสตามชอบ แล้วนำแซลมอนหักเป็นก้อนพอดีคำ ผัดรวมกับข้าว โรยพลาสเลย์สับถ้าชอบ
- 4
เสร็จละจ้า บีบมะนาวหน่อย อร่อยดี ทำไว้หลายกล่องกินกันทั้งบ้านครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น