สับขนุนต้มเตรียมไว้ และทอดปลาพักไว้

หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนตามด้วยน้ำพริกแกงผัดจนหอมและใส่ขนุนสับลงไปเติมรสชาติตามใจชอบ น้ำปลา รสดี

พอรสชาติได้แล้วก็ใส่ปลาทอดลงไปผัดอีกครั้ง ให้ทุกอย่างเข้ากันดีก็ตัดเสริฟได้แล้วค่าาา