ขั้วกระเทียมให้เหลืองๆ หอมๆ ก่อนแล้วตักขึ้นพักไว้ก่อน.

ใส่น้ำมันลงกะทะ ร้อนแล้ว เทกุ้งลงไปผัดเลยค่า ให้สลดๆ ไม่ต้องให้แห้งนะคะ เดี๋ยวกุ้งจะแข็งเกินไป

ปรุงรส ลงไปเลยค่ะ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลนิสหน่อย พริกไทยดำเยาะลงไปเลย เอากระเทียมที่พักไว้ เทลงไปเลยค่ะ เหลือไว้แต่งหน้านิดหน่อย 5นาที ก็ปิดเตาเลยค่ะ

ตักเสริฟได้เลยค่ะ แต่งหน้า ด้วยผักชีสะหน่อย