Sambal goreng kreni krecek (bola2 daging dan krecek)

Name: Sambal goreng kreni krecek (bola2 daging dan krecek)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging cincang; 1 butir telor ambil putihnya aja; Garam, kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 cabai kriting merah (kalo mau pedes tambah cabai rawit merah); 1 cm kencur; 1 btg Sereh geprek; 2 lembar daun jeruk sobek2; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdk mkn udang rebon; 100 gr krecek; Air; 1 bgks santan instant

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Masakan khas jogja yg selalu ngangeni

Lebih banyak

Sambal goreng kreni krecek (bola2 daging dan krecek)

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Masakan khas jogja yg selalu ngangeni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kreni (bola2 daging)
200 grdaging cincang
1 butirtelor ambil putihnya aja
Garam, kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6cabai kriting merah (kalo mau pedes tambah cabai rawit merah)
1 cmkencur
Bahan tambahan
1 btgSereh geprek
2 lembardaun jeruk sobek2
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdk mknudang rebon
100 grkrecek
Air
1 bgkssantan instant

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu sampai halus
2

Campur daging garem dan telor bentuk bulat kecil sebesar kelereng
3

Tumis bumbu2 sampai harum masukan air tunggu mendidih lalu masukkan bola2 daging
4

Tunggu sesaat biar daging set lalu masukkan santan
5

Masukkan krecek sampai matang koreksi rasa
6

Masak beberapa saat sampai sambal goreng meresap dan kuah agak menyusut. Selamat mencoba