นำพริกหยวกและหอมใหญ่ ล้างให้สะอาดแล้วจึงนำมาซอย *ควรล้างเอาเมล็ดพริกออกอีกรอบจะได้ไม่เผ็ดมาก*

หั่นกระทียมแล้วนำไปเจียวในกระทะให้พอเหลือง

นำหอยแมลงภู่ไปล้างให้สะเด็ดน้ำ แล้วจึงนำมาผัดพร้อมเต้าหู้ปลา

พอหอยแมลงภู่และเต้าหู้ปลาเริ่มสุกแล้ว จึงนำพริกหยวกและหอมหัวใหญ่ใส่ลงไป

จากนั้นปรุงรสให้กลมกล่อมพร้อมเสิร์ฟ