นำน้ำเปล่า + เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน

เอาเนยสดตีให้คลายตัวก่อนแล้วเติมนมข้นหวานลงไปผสมให้เข้ากัน

ต่อจากนั้นนำแป้งสาลี + ผงฟู ร่อนลงในเนยที่ผสมเสร็จแล้ว ค่อยๆร่อนลงทีละน้อยๆ แล้วคนจนแป้งเข้ากับเนย

แล้วใช้มือนวดต่อสักพักหนึ่ง แป้งจะแฉะไม่ต้องตกใจนะคะ พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้วแป้งจะเซทตัวสามารถนำมาปั้นได้

แบ่งเพื่อผสมสี

แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละ 10 กรัม ไส้ถั่ว 10 กรัม นำใส้ถั่วมาห่อกับแป้งปั้นเป็นกลมๆ

นำมาเรียงบนถาดอบ ใช้สีแดงแต้มบนขนมโดยใช้ไม้จิ้มสี แล้วมาจิ้มลงบนขนม ให้จิ้มลงไปถึงเนื้อขนม เพื่อไม่ให้ขนมพองมากเกินไป