หมูสวรรค์🐽

Name: หมูสวรรค์🐽
Cuisine: ไทย
Ingredients: สะโพกหมู 700 กรัม; น้ำตาลทราย 200 กรัม; เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ; ลูกผักชีโขลก 2 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

หมูสวรรค์🐽 หมูแผ่น เป็นการแปรรูปรสหวานเค็ม หมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ พอทอดจนสุกเสิร์ฟกับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว บอกเลยว่าอร่อยผุดๆ
พื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/Isw_c6093JU

ดูเพิ่มเติม

หมูสวรรค์🐽

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

ส่วนผสม

สะโพกหมู 700 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
2

เริ่มจากทำน้ำหมัก ตั้งกระทะอย่าเพิ่งเปิดไฟ น้ำตาลทราย + น้ำตาลปี๊บ + เกลือ
3

ตามด้วย น้ำปลา+ซอสปรุงรส + ซีอิ๊วขาว
4

แล้วตามด้วย น้ำมันงา + ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากันก่อนที่จะเปิดไฟ
5

เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด รอให้เย็นแล้วเทลงในหมูที่เตรียมไว้
6

คนให้เข้ากัน แล้วใส่ลูกผักชีโขลกลงไป เคล้าให้เข้ากัน
7

หมักหมูไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง นำมาตากแดดประมาณ 1 แดด
8

เสร็จแล้วนำไปทอดไฟอ่อนๆนะคะ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

เมื่อ 05 เมษายน 2020 00:30 น.

ไม่ได้เก่งในการทำอาหาร แค่เป็นคนรักการทำอาหารเลยคิดทำ 365 Days Menu Challenge ขึ้นมาโดยสรรหาเมนูไม่ซ้ำเลยภายใน 365วันขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะคะ🤟เพื่อนคนไหนสนใจสามารถติดตามช่อง Joy 365 Days Channelกับเมนูที่ไม่ซ้ำ.. มาแบ่งปันให้ดูกันทุกวันนะคะ^^ช่วยกด link กด share กันด้วยนะคะ😄เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ😘🥰https://www.youtube.com/channel/UCxrqERzbBiYjrFu3M_cYLyQ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

หมูสวรรค์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม