ใบเตยล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนเล็กๆ แล้วนำไปปั่นกับน้ำ กรองเอาแต่น้ำ

ผสมแป้ง ข้าวจ้าว น้ำตาล เกลือ เข้าด้วยกัน

เติมน้ำใบเตย และน้ำปูนใส คนให้แป้งละลายดี

ใช้กระชอนตาถี่กรองสักรอบเอาเศษแป้งออก แล้วนำขึ้นตั้งไฟ

ใช้ไฟอ่อนๆค่อยๆกวนไปตลอด จนเหนียว ใส ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีในการกวนแป้ง

มะพร้าวทึนทึก ผสมเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปนึ่ง 5 นาที หรือตะเข้าไมโครเวฟ 2 นาทีก็ได้ (ถ้าทำแล้วกินเลย ไม่ต้องนึ่งมะพร้าวก็ได้นะคะ) ตักใส่พิม

โรยด้วยมะพร้าว อร่อยได้แล้วจ้าาา😋