ขนมหวานสาคูเปียกข้าวโพด 🌽

เชฟตัวน้อย👩🏻🍳🍳 @cheftounoyy
วิธีทำ
- 1
เตรียมของกันจ้า หลังจากนั้นซาวสาคูกับน้ำน้ำสะอาด 1-2 รอบ โดยใช้กระชอน
- 2
ตั้งน้ำให้เดือดปริมาณ 1-2 แก้วครึ่ง ถ้ากะไม่ถูกนะคะ รอให้น้ำเดือด ใส่ข้าวโพดลงไปต้มเลยจ้า ถ้ามีใบเตยสามารถใส่ลงไปได้ด้วยนะคะก็จะยิ่มเพิ่มความหอมเข้าไปอีก☺️ เมื่อข้าวโพดสุกแล้วยกขึ้นพักไว้ หลังจากนั้นใส่สาคูลงไปในหม้อเลยจ้า ลดไฟให้อ่อนลงนิดนึงนะคะ หลังจากนั้นคนเรื่อยๆระวังไหม้ตูน จนกว่าเม็ดสาคูจะสีใสเกือบทั้งหมด
- 3
หลังจากนั้นใส่น้ำตาลตามลงไป พร้อมกับข้าวโพเที่เราฝานไว้เรียบร้อยแล้ว คนไปเรื่อยๆเป็นวงกลม ชิมให้ได้ความหวานที่ชอบก็เสร็จแล้วจ้า
- 4
ต่อมา มาทำน้ำกะทิราดกัน☺️ นำกะทิใส่ลงไปในหม้อไฟอ่อนๆแล้วใส่เกลือลงไปหนึ่งหยิบมือ คนให้เข้ากัน ก็เสร็จแล้วจ้าเวลาทานก็ราดลงไปบนสาคูได้เลย รสชาติก็จะออกหวานมันจ้า😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11986408






ความคิดเห็น