น้ำพริกปลาป่นใส่ปลาร้า
น้ำพริกปลาป่นใส่ปลาร้า
วิธีทำ
- 1
เราใช้ปลาแบบนี้. เปิดกระป๋องออกมา แล้วตักเอาแต่เนื้อขึ้นมา ตักใส่ครก และตำให้เนื้อปลาละเอียด
- 2
จากนั้นใส่ผงชูรสและพริกป้นตามชอบค่ะ และก็ยังตำเบาๆ คนไปด้วย มันจะได้เข้ากัน
- 3
จากนั้น นำน้ำปลาร้าที่มี ผสมกันกับน้ำร้อน กะเอาพอดีๆนะคะ แล้วคนให้มันเข้ากัน เทใส่ครก เติมน้ำปลา ตำนวดเบาๆ แล้วชิม ขาดเหลืออะไรก็ใส่เพิ่มค่ะ
- 4
เราคิดวิธีทำน้ำพริกนี้มานานมาก พึ่งนึกได้ว่าสามารถทำแบบนี้ได้ด้วย คนไกลบ้าน. อร่อยไปอีกค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11975827







ความคิดเห็น