Mie Ayam Homemade

Name: Mie Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam tanpa tulang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1/2 sdt ketumbar; 2 sdm kecap manis; Garam, gula, merica, kaldu jamur; 2 bungkus mie telor burung dara (urai); 2 ikat sawi direbus

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Hari ini paksu request mie ayam...buat dia porsi jumbo pastinya 😁😁😁

Lebih banyak

Mie Ayam Homemade

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Hari ini paksu request mie ayam...buat dia porsi jumbo pastinya 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam tanpa tulang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 batangsereh
1/2 sdtketumbar
2 sdmkecap manis
Garam, gula, merica, kaldu jamur
2 bungkusmie telor burung dara (urai)
Pelengkap
2 ikatsawi direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam. Potong kecil2 dada ayam
2

Blender dg minyak bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Geprek sereh dan lengkuas
3

Tumis bumbu yg udah dihaluskan sampai wangi...tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam.
4

Masukkan ayam, campur bumbu sampai merata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica dan ketumbar
5

Tambahkan kecap
6

Tambahkan sedikit air...masak sampai bumbu meresap
7

Rebus sawi jangan terlalu lama. Rebus mie burung dara, jangan terlalu matang agar tetap kenyal
8

Saya pake mie jenis ini...bisa diganti sesuai selera