สุกี้แห้ง เมนู รวมสาระพัดผัก ทำง่าย อร่อยได้ในไม่กี่ขั้นตอน เมนูนี้ ขอเน้นย้ำว่า เคลียร์ตู้เย็นจริง ๆ เพราะผักแต่ละอย่าง ล้วนแล้วแต่เหลืออย่างละนิด ละหน่อยเท่านั้น ที่ต้องซื้อเพิ่มมี น้ำจิ้มสุกี้ เนื้อหมู ลูกชิ้น ส่วน เห็ด เตรียมไว้เพื่อทำเมนู ลาบเห็ด…..เห็ดลาบ แต่บังเอิญว่ามาเจอผักที่เหลืออย่างละนิด ละหน่อย แบบนี้ ก็เลยเสียดาย ส่วนเห็ด ก็เก็บเข้าตู้เย็น ไว้ก่อน ค่อยว่ากันต่อ…..ลองนึกแปบ ๆ จะทำไรดี ที่มีพระเอก เป็น ขึ้นฉ่าย กับ ผักกาดขาว ผักบุ้ง และ วุ้นเส้น ว่าแล้วก็เตรียมผัก กับ เครื่องปรุง เลยจ้าาา…