วิธีต้มมันฝรั่ง!.. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ห้วมันฝรั่งลงต้ม
วิธีเช็ดดูว่าสุกมันฝรั่ง สุกแล้วยัง ให้ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น ถ้าสุกเวลาเราเสียบไม้จะนิ่มมือและทะลุหัวมันได้ง่าย

วิธีห่อ!..นำแผ่นฟรอยด์ วางบนโต๊ะ นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้ว วางบนแผ่นฟรอยด์

ห่อแผ่นฟรอยด๋อย ด้านข้างๆ และ ตัว ท้าย ให้แน่น

นำเข้าเตาอบ อบให้ร้อน

นำมาผ่าเป็นกากบาท บีบให้อ้า ใส่ชีส

นำอบเตาในเตาอบ รอให้ชีสละลาย

นำออกมาเผาด้วยแก๊ส แต่งหน้า อีกครั้ง ให้สีเหลืองอ่อนๆ โรยหน้าด้วยพาสลี จัดเสริฟตอนร้อนๆ กินคู่ เนยสด