วิธีทำ
- 1
ล้างผักแขนง หันครึ่ง และล้างกุ้งสดพร้อมปลอกเปลือก นำเส้นดำที่หลังออก
- 2
ทุบกระเทียม และหั่นพริกเฉียง พร้อมตั้งกะทะ ด้วยไฟกลาง เมื่อกะทะเริ่มร้อนเทน้ำลงในกะทะเล็กน้อย ก่อนนำกระเทียมและพริกลงผัด ตามด้วยกุ้งสด ผัดจนสุก
- 3
หลังจากผัดกุ้งจนสุก นำผักแขนงที่เตรียมไว้ ลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย
- 4
เมื่อผักแขนงเริ่มนิ่ม ทำการปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำปลาเมก้าเชฟ, น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ดูความนิ่ม กรอบ ของผักแขนง ตามความชอบได้เลยค่ะ จากนั้นตักใส่จานพร้อมทานแล้วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11844075






ความคิดเห็น