ผัดแขนงน้ำมันหอย

thipfysky
thipfysky @Thipfysky_cook

ผัดแขนงน้ำมันหอย

มี 19 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แขนง 200 กรัม
  2. กุ้งสด 100 กรัม
  3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  4. พริกจินดาแดง 3-5 เม็ด
  5. กระเทียมจีน 2 กลีบ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  7. น้ำปลาเมก้าเชฟ 1 ช้อนชา
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผักแขนง หันครึ่ง และล้างกุ้งสดพร้อมปลอกเปลือก นำเส้นดำที่หลังออก

  2. 2

    ทุบกระเทียม และหั่นพริกเฉียง พร้อมตั้งกะทะ ด้วยไฟกลาง เมื่อกะทะเริ่มร้อนเทน้ำลงในกะทะเล็กน้อย ก่อนนำกระเทียมและพริกลงผัด ตามด้วยกุ้งสด ผัดจนสุก

  3. 3

    หลังจากผัดกุ้งจนสุก นำผักแขนงที่เตรียมไว้ ลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย

  4. 4

    เมื่อผักแขนงเริ่มนิ่ม ทำการปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำปลาเมก้าเชฟ, น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ดูความนิ่ม กรอบ ของผักแขนง ตามความชอบได้เลยค่ะ จากนั้นตักใส่จานพร้อมทานแล้วค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
thipfysky
thipfysky @Thipfysky_cook
เมื่อ
เราทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านบัญชีค่ะ แต่มาหลงรักการทำอาหารได้ยังไงเราเองก็ไม่รู้ .. แต่เท่าที่จำความได้ ตอนเด็กๆ ทุกครั้งที่แม่เข้าครัว เราจะต้องวางทุกสิ่งอย่างลงทันที แล้ววิ่งเข้าครัวทุกครั้ง..ถามว่าเรารักการทำอาหารตั้งแต่นั้น ก็เปล่าเลยค่ะแต่ที่ต้องวิ่งเพราะกลัวแม่ตี (แม่เป็นคนดุมากกกก) 555แม่จะชอบให้เราไปช่วยในครัวทั้งที่เราก็ไม่ได้มีความ enjoy กับมันเลย แล้วก็ไม่เคยทำอาหารกินเองเลยด้วยซ้ำ...จนเมื่อแม่เราเสีย เราก็ต้องดูแลคนในบ้าน .... แต่ทุกคนคะ ด้วยความที่เราไม่เคยทำอาหารเองเล้ยยยยยเรารู้ว่าอะไรควรใส่อะไรบ้าง และสามารถทำอาหารได้...ซึ่งเราก็เลยเข้าใจว่า ทำไมแม่ต้องบังคับให้เราเข้าครัวด้วยทุกครั้ง และทุกครั้งที่ทำอาหารเราจะคิดถึงแม่มากๆๆๆๆ ❤️ และเหมือนได้ทำอาหารกับแม่เสมอ#เราเลยรู้ว่าทำไมเราถึงชอบทำอาหาร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน