วิธีเตรียมกุ้ง!...นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้
วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลอกหนังออกบั้งตาสับปะรดล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้

วิธีทำ!...   หม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำชุป

ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ข่า ตะไคัร ใบมะกรูดหั่น หอมแดง พริกขี้หนูสด เห็ด รอให้น้ำเดือด

ใส่กุ้ง หอย ปลาหมึก ปลาสดปรุงรส ด้วย น้ำพริกเผา  น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงเติมทิพ

ปิดไฟ ยกลงจากเตาไฟ ใส่น้ำมะนาว นมสด คนให้เข้ากัน

จัดเสิร์ฟ!...
ตักใส่หม้อไฟ โรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนูแดง ใบมะกรูดหั่น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ