Opor Ayam Special

Name: Opor Ayam Special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor daging ayam; 700 ml santan encer; 250 santan kental; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 8-10 butir bawang merah saya pakai 5 butir karena bawangnya besar2; 1 buah Jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit segar; 3 cm jahe segar; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 5-6 sdm minyak untuk menumis; Bahan terakhir :; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt garam atau sesuai Selera

Wa Rahma @cook_788740

united states

Bismillah
Masak untuk si kecil - si besar hehehe
Alhamdulillah semua makan semua suka tanpa ada paksaan
#CABEKU &
# KelapaSeribuManfaat
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Opor Ayam Special

Wa Rahma @cook_788740

united states

Bismillah
Masak untuk si kecil - si besar hehehe
Alhamdulillah semua makan semua suka tanpa ada paksaan
#CABEKU &
# KelapaSeribuManfaat
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekordaging ayam
700 mlsantan encer
250santan kental
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
8-10 butirbawang merah saya pakai 5 butir karena bawangnya besar2
1 buahJeruk nipis
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 cmkunyit segar
3 cmjahe segar
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
5-6 sdmminyak untuk menumis
Bahan terakhir :
1 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdtgaram atau sesuai Selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam rendam dengan garam dan jeruk nipis remas2 diamkan sesaat 5-10 menit. Bilas lalu tiriskan. Goreng setengah matang dengan minyak sedikit. (Maaf langkah ini terlewatkan tidak ada photo) tumis bumbu halus sambil di aduk2 sampai harum
2

Masukan ayam sampai kaku lalu tuang santan encer masak sampai mendidih kecilkan apainya. Masaka selama 10 - 15 menit tambahkna santan kental gula, garam, masak sampai mendidih dengan api kecil agar santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk. Test rasa make sure enak. Alhamdulillah opor ready to serve 👏🏻🌹🥘
3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wa Rahma @cook_788740

pada 26 Maret 2020 12.20

united states

Salam ا سلام عليكمI’am Mom of 2 ✌🏻Still learn how to cook for my little kids and my husbandSaya Ibu dari 2 anak masih belajar masak untuk anak2 saya dan suami.All the photos I just use my IPhone.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Bawang Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya