ราเมงหอยไม้ไผ่
พอดีได้หอยไม้ไผ่มาเลยลองทำหลายๆเมนูค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูและหัวหอมใหญ่มาผัดโดยใช้ไฟอ่อนจนหมูสุก และหัวหอมใหญ่นิ่ม
- 2
เทน้ำลงไป 1 ถ้วยตวง จากนั้นใส่เครื่องปรุงที่ให้มากับราเมงสำเร็จรูป ค้นให้เข้ากัน เคี่ยวต่อประมาณ 2 นาที
- 3
นำหอยไม้ไผ่ คะน้า เต้าหู้ไข่ ลงไปเคี่ยวในน้ำซุป พอน้ำเริ่มเดือดจัดอีกครั้ง เติมน้ำเปล่าที่เหลือจนหมด
- 4
พอน้ำเดือดตอกไข่ใส่ลงไป คนไข่ให้แตก ลองชิมดู หากน้ำซุปจืดให้เติมเกลือและลองชิมจนถูกใจ จากนั้นใส่เส้นราเมงและต้มต่อจนเส้นสุก
- 5
ระหว่างที่ต้มเส้นราเมง เราก็เอาไข่ฟองที่เหลือมาทำไข่โปะหน้าเพื่อความสวยงาม โดยใช้น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะเทลงกระทะ พอน้ำเดือดก็ตอกไข่ลง พอไข่ขาวสุก ไข่แดงสวยงามก็เสร็จพิธี (เสียใจ ครั้งนี้ทำไข่แดงแตก 😢)
- 6
เมื่อเส้นราเมงสุกแล้วยกลงจากเตา นำไข่ที่เตรียมไว้มาวางโปะหน้า โรยต้นหอมผักชี และนำพริกมาวางตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟค่ะ 🥢
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11858355
ความคิดเห็น