หั่นฟักทองชิ้นพอคำ

ล้างฟักทองพักให้สะเด็ดน้ำ สาคูล้างผ่านน้ำ

แช่เม็ดสาคูไว้ 3 นาที และรองน้ำออก

นวดและปั้นเป็นเม็ด จนหมด

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้ม สุกแล้วจะลอยขึ้นมา ตักขึ้น นำน้ำกะทิมาแช่สาคูนิดหน่อย จะได้ไม่ติดกัน

ตั้งหม้อ ใส่กะทิ+น้ำเปล่า ใส่ใบเตย น้ำตาลปี๊บ

น้ำตาลทราย เกลือ ฟักทอง

ต้มจนสุก ใส่เม็ดสาคูลงไปต้มด้วย

คนให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ ปิดไฟ ตักเสริฟจ้า