ฟูซิลี่ผัดพริกกรอบหมูสับ
Jitaree Paggad Petsungwarn @cook_16264411
ฟูซิลี่ผัดพริกกรอบหมูสับ
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟกลาง เหยาะน้ำส้มสายชูและโรยเกลือ ใส่เส้นฟูซิลี่ลงไป รอ 10-12 นาที มันจะนิ่มพอดี (ใครชอบแบบแข็งก็เอาขึ้นตั้งแต่ 10 นาที)
- 2
ระหว่างรอเส้นสุกก็ล้างผักหั่นผักเป็นลูกเต๋า สับพริก สับกระเทียม (เราแอบหั่นแครอทเป็นเส้นไปเพิ่ม เพื่อเพิ่มรสสัมผัส)
- 3
เมื่อเตรียมเสร็จก็ตั้งกระทะได้เลย ตั้งไฟแรง เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วใส่หมู
- 4
พอหมูเริ่มสุก ก็ใส่พริกและกระเทียมลงไป เมื่อทั้งสองอย่างส่งกลิ่นหอม ก็ให้ใส่แครอทและหอมใหญ่ได้
- 5
พอทุกอย่างสุก ให้ใส่เส้นฟูซิลี่ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว คลุกให้ทั่ว ตามด้วยพริกกรอบตามที่ชอบ เมื่อทุกอย่างคลุกทั่วกัน และพริกกอบเริ่มส่งกลิ่นหอมให้ดับเตา
- 6
เวลาเสิร์ฟให้โรยพริกกรอบอีกเล็กน้อย เหยาะพริกไทยอีกหน่อย ก็ทานได้เลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11861825












ความคิดเห็น