Udang Goreng Cabai Garam

Name: Udang Goreng Cabai Garam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang besar, kupas kulit; 1 sdm saus tiram; Lada bubuk; 7 sdm tepung terigu; 2 sdm maizenna; 1/2 sdt soda kue; Minyak untuk menggoreng; 3 siung bawang putih, cincang; 3 buah cabai merah, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; Garam; Lada bubuk; Butter untuk menumis

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Definisi simpel nan mevvah ✨

Lebih banyak

Udang Goreng Cabai Garam

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Definisi simpel nan mevvah ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

10 ekorudang besar, kupas kulit
1 sdmsaus tiram
Lada bubuk
7 sdmtepung terigu
2 sdmmaizenna
1/2 sdtsoda kue
Minyak untuk menggoreng
Bumbu
3 siungbawang putih, cincang
3 buahcabai merah, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris tipis
Garam
Lada bubuk
Butter untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Marinasi udang dengan campuran saus tiram, garam, dan sedikit lada bubuk. Diamkan 10 menit.
2

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizenna, dan soda kue. Aduk-aduk hingga merata.
3

Panaskan minyak. Masukkan udang yang telah dilumuri campuran tepung terlebih dahulu. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
4

Untuk topping bumbu: panaskan butter pada wajan anti lengket. Masukkan bawang putih dan cabai. Masak hingga harum lalu masukkan daun bawang. Aduk-aduk hingga bawang putih kering kecoklatan. Matikan api.
5

Tata udang goreng tepung pada piring. Taburkan bumbu, lalu garam dan lada bubuk. Sajikan.