Ayam suwir sambal matah

Name: Ayam suwir sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian ayam yg sdh digoreng dan di suwir; iris Bumbu; 3-4 bawang merah iris; 7-8 cabe rawit iris; 3-4 lembar daun jeruk iris halus; Bumbu ditumis; 2-3 batang serai bagian bonggol yg muda(iris tipis); 1/2 terasi; 1 siung bawang putih cincang halus; Pelengkap; 1-2 jeruk limau; Garam; Royco; Mecin (boleh skip); 3 sdm minyak kelapa atau boleh minyak goreng

Kristina Tiya @cook_11702180

Tangerang selatan

Ngeliat sambal matah kok kayaknya mentah semua ya,, emank enak apa?? Tp kok penasaran😁,, yasudahlah kita cobain aja,, dan rasanya nagih yaaa.. enak

Lebih banyak

Ayam suwir sambal matah

Kristina Tiya @cook_11702180

Tangerang selatan

Ngeliat sambal matah kok kayaknya mentah semua ya,, emank enak apa?? Tp kok penasaran😁,, yasudahlah kita cobain aja,, dan rasanya nagih yaaa.. enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagianayam yg sdh digoreng dan di suwir
irisBumbu
3-4bawang merah iris
7-8cabe rawit iris
3-4 lembardaun jeruk iris halus
Bumbu ditumis
2-3 batangserai bagian bonggol yg muda(iris tipis)
1/2terasi
1 siungbawang putih cincang halus
Pelengkap
1-2jeruk limau
Garam
Royco
Mecin (boleh skip)
3 sdmminyak kelapa atau boleh minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dahulu ayam suwir di dalam piring saji
2

Siapkan penggorengan masukkan minyak kelapa dan tumis terasi dengan bawang putih sampai harum.. minyaknya agak banyak ya bun
3

Iris semua bahan irisnya yaitu,, cabai rawit, daun jeruk, bawang merah.. letakkan semua di mangkuk dan siram dengan minyak tumisan terasi, serai dan bawang putih aduk rata
4

Tambahkan garam+royco+mecin dan perasan jeruk limau
5

Tuang sambal matahnya diatas ayam suwir dan siap di santan.. ini serius enaaaakkk 😻😻.. selamat mencoba moms