Lele Bumbu Kuning

Name: Lele Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; 1 ikat daun kemangi; 1 buah tomat potong 8; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 1 buah sereh ambil putihnya; 1 liter santan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 2 buah cabai merah; 2 sdt racik ikan goreng

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Ini Salah satu masakan paporito si adek. Walaupun alergi kekeuh minta di masakin. Alhamdulillah alerginya gak gampang kambuh seperti dulu lagi. Semoga makin biasa ya dek 😁😁

Lebih banyak

Lele Bumbu Kuning

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Ini Salah satu masakan paporito si adek. Walaupun alergi kekeuh minta di masakin. Alhamdulillah alerginya gak gampang kambuh seperti dulu lagi. Semoga makin biasa ya dek 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele
1 ikatdaun kemangi
1 buahtomat potong 8
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
1 buahsereh ambil putihnya
1 litersantan
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 butirkemiri
2 ruaskunyit
2 buahcabai merah
Bumbu marinasi lele
2 sdtracik ikan goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Lele Dan marinasi dengan bumbu. Minimal 30 menit. Lalu goreng setengah matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk purut, dan sereh. Tumis hingga agak layu
3

Masukan santan, disusul garam, gula, penyedap jamur. Jika sudah mendidih masukan Lele dan kemangi
4

Terahir masukan tomat. Masak hingga matang. Jangan lupa cek Rasa yaaaah