โฮมเมดแคปหมูพองกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Home made Chicharrones with airfryer)
โฮมเมดแคปหมู กรอบๆๆๆมาแล้วค่า
เมื่อก่อนหมูติดหนังคือตัดหนังทิ้ง เพราะไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไร 😆 ครั้นจะเอามาทอดก็กลัวน้ำมันกระเด็น ควันเต็มบ้าน ต้องทำความสะอาดครัว แค่คิดก็ไม่อยากทำเลยค่ะ เมื่อวานเลยมาลองทำแบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันดู น้ำมันไม่ได้ใช้เลยซักหยด ได้ทั้งกากหมู ได้ทั้งแคปหมู กรอบเว่อๆๆ กันแบบข้ามคืน รีดน้ำมันออกมากๆค่า แถมไม่ต้อง clean up ให้วุ่นวาย 😆 ทำแบบพอกินพอใช้ค่ะ แต่คนที่ชอบสามารถทำเยอะๆไว้ทานเล่นได้นะคะ
Homemade Chicharrones with Airfryer - No oil to fry, no mess to clean and you can get this going while watching movies 😆
โฮมเมดแคปหมูพองกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Home made Chicharrones with airfryer)
โฮมเมดแคปหมู กรอบๆๆๆมาแล้วค่า
เมื่อก่อนหมูติดหนังคือตัดหนังทิ้ง เพราะไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไร 😆 ครั้นจะเอามาทอดก็กลัวน้ำมันกระเด็น ควันเต็มบ้าน ต้องทำความสะอาดครัว แค่คิดก็ไม่อยากทำเลยค่ะ เมื่อวานเลยมาลองทำแบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันดู น้ำมันไม่ได้ใช้เลยซักหยด ได้ทั้งกากหมู ได้ทั้งแคปหมู กรอบเว่อๆๆ กันแบบข้ามคืน รีดน้ำมันออกมากๆค่า แถมไม่ต้อง clean up ให้วุ่นวาย 😆 ทำแบบพอกินพอใช้ค่ะ แต่คนที่ชอบสามารถทำเยอะๆไว้ทานเล่นได้นะคะ
Homemade Chicharrones with Airfryer - No oil to fry, no mess to clean and you can get this going while watching movies 😆
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหนังหมูให้สะอาดแล้วนำไปต้ม 20 นาทีให้หนังสุกค่ะ ใส่เกลือลงไปนิดนึงนะคะ เพื่อดับคาว
- 2
พอหนังหมูสุกเอามาหั่นเป็นชิ้นๆๆ ขนาดไล่ๆๆกันค่ะ
- 3
ใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับอุณภูมิที่ 260 F 40 นาที ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เสมือนว่าเราเอาหนังหมูไปตากแดด หนังหมูจะแข็ง แห้งและไม่พองนะคะ ตามรูปเลยค่ะ
- 4
เอาหนังหมูเข้าเตาอบรอบที่ 2 ปรับอุณหภูมิขึ้นเป็น 400 F 5 นาที เป็นอันเสร็จค่ะ หนังหมูที่แห้งจะพองตัวออกในขั้นตอนนี้ค่ะและสีจะออกเหลืองทองน่าทานเลยทีเดียวค่ะ มันหมูถ้ามี ก็เอาเข้าหม้อ รีดน้ำมันออก ก็จะได้กากหมู ค่ะ
- 5
หน้าตาแคปหมูและกากหมูที่ได้ ใส่ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดฟินสุดๆๆ เลยค่ะ 😆😆
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)