Terancam Ayam Campur

Name: Terancam Ayam Campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam; 7 batang kacang panjang, iris tipis; 100 gr tauge pendek; 1 buah timun, buang isinya potong dadu kecil; 5 btng kemangi, ambil daunnya; Garam sckpnya; 1 ruas jahe; Bahan Sambal Kelapa:; 1/2 btr kelapa setengah tua, kuliti, parud panjang; 5 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Garam sckpnya; 2 cm kencur; Gula pasir sckp; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam

Anna Setiyani @cook_20608941

Ngawi, Ja-Tim

Edisi #Cabeku dg #KelapaSeribuManfaat, buat hidangan untuk makan pagi sepiring nasi hangat dengan lauk terancam ditemani tempe goreng🍽 terasa nikmat sekali walau tidak bisa kemana mana alias #Dirumahaja.. 🤓

Lebih banyak

Terancam Ayam Campur

Anna Setiyani @cook_20608941

Ngawi, Ja-Tim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaging ayam
7 batangkacang panjang, iris tipis
100 grtauge pendek
1 buahtimun, buang isinya potong dadu kecil
5 btngkemangi, ambil daunnya
Garam sckpnya
1 ruasjahe
Bahan Sambal Kelapa:
1/2 btrkelapa setengah tua, kuliti, parud panjang
5 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Garam sckpnya
2 cmkencur
Gula pasir sckp
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan garam dan jahe yg digeptek hingga matang, angkat. Kemudian suwir suwir, sisihkan
2

Haluskan bahan sambal, kecuali kelapa dan daun salam. Campur bumbu halus dg kelapa dan daun salam, aduk rata, sangrai sampai matang, angkat dan sisihkan
3

Campur ayam dan sayuran jg bumbu kelapa, aduk rata
4

Hidangkan dan taburi dg ayam dan daun kemaingi