กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ง่ายๆและมีประโยชน์ช่วยรักษาโรคกระเพาะแก้อาการท้องผูกช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้เมนูนี้อร่อยและทำง่ายกินเป็นกับข้าวก็ได้

“กระเจี๊ยบเขียวผัดเต้าเจี้ยว” เมนูสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย และทำได้กลายเมนูยอดฮิต อีก 1 เมนูค่ะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/YZ2zd7KEwZw

กระเจี๊ยบมาจากสวนหน้าบ้านที่ึคนในหมู่บ้านช่วยกันปลูกผักไว้กิน เราเลยได้กินผักปลอดสารสดๆจากหน้าบ้านเราเอง

กระเจี๊ยบ เป็นผักที่น้อยคนจะชอบทาน เนื่องจากภายในมียางเหนียว ๆ ทานแล้วจะเลี่ยน ๆ แต่กระเจี๊ยบมีคุณค่าทางโภชนาการดี ๆ หลายอย่าง อาหารญีปุ่นก็มักจะใช้กระเจี๊ยบเป็นส่วนประกอบ ที่เอามาผัดกับเต้าเจี้ยวเพราะว่า ต้องการให้ความเค็มของเต้าเจี้ยว และความหอม กลบความเป็นยางเลี่ยน ๆ ของกระเจี๊ยบ เมื่อผัดออกมาแล้ว เข้ากันมากครับ เราจะปรุงออกรส เค็ม-หวาน เข้มข้น

วันนี้เป็นเมนูจีน ใช้เนื้อวัววากิวมาหั่นเป็นชิ้น นำมาผัดกับซอสเต้าเจี้ยวหอมๆ ทำงาายและอร่อยมากๆ ครับ

อยากลองกับข้าวที่ทานกับข้าวต้นร้อนๆในยามดึกครับ

อาหารสุขภาพนะคะ ใบกระเจี๊ยบ!..มีสรรพคุณช่วยในการระบายท้อง ฝักกระเจี๊ยบเขียว!.. มีประโยชน์ช่วยในการเคลือบกระเพาะ

กระเจี๊ยบเขียวที่บ้าน ออกฝักอ่อนมามากมาย ลวกจิ้มน้ำพริกปลาทู ย่างจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว กินสดมาหลายมื้อ จึงทำเมนูใหม่ๆ ที่เคยเห็นในร้านอาหารเจบ้าง จึงลงเอยที่ เมนูนี้ เต้าหู้กระเจี๊ยบเขียวผัดพริกไทยดำ

ดู chef table ไปเก็บกระเจี๊ยบเขียวในสวน นึกขึ้นได้ว่าเราก็มีนี่หว่าในตู้เย็น ผัดละกันนน

เนื้อผัดขิงราดหน้าข้าวไรซ์เบอรี่ กุ้งผัดกับขิง กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นเมนูสุขภาพทั้ง 2 อย่าง ขิงความหอม แถมยังช่วยในเรื่องของการขับลม โอเมก้า 3 และ ข้าวไรซ์เบอรี่ สารต้านอนุมูลอิสระสูง อีกด้วยนะคะ อร่อยและสุขภาพดี นะคะ