ทอดมันปลา (ทำง่ายอร้อยอร่อย😋)🐟🐠
เชฟตัวน้อย👩🏻🍳🍳 @cheftounoyy
วิธีทำ
- 1
ขูดเนื้อปลาค่าจะใช้ปลาอะไรก็ได้แล้วแต่สะดวกเลยนะคะ อันนี้เราใช้ปลาตะเพียน ใช้ช้อนขูด เอาแต่เนื้อ ระวังก้างด้วยนะค่ะ
- 2
เตรียมเครื่องนะค่ะ ใบมะกรูดซอยเป็นเส้นบางๆ, กระชายปลอกเปลือกสับหยาบๆไว้,ถั่วฟักยาวหั่นตามรูปเลยนะคะ☺️
- 3
หลังจากนั้นเรานำกระชายมาตำให้ละเอียด แล้วจึงพริกแกงเผ็ดเมื่อเข้าที่แล้ว จึงใส่เนื้อปลา จะตำหรือขยำนวดให้เข้าเนื้อก็แล้วแต่สะดวกเลยจ้า หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่ตามด้วยถั่วฟักยาวและใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือนิดหน่อย ผงปรุงรส เอานิ้วแตะๆชิมรสชาติให้ได้ที่ชอบ นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นพักทิ้งไว้ 30 นาทีในตู้เย็นให้เข้าเนื้อจ้า
- 4
ทอดด้วยไฟอ่อนๆอย่าแรงมากนะค่า ใจเย็นๆ😊 เป็นอันเสร็จจ้า😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
I love food and deserts ,and travel 🍅🌶👩🏻🌾👩🏻🍳🥗 halal food🔥 💯 %ทำเอง ถ่ายรูปเอง รู้สึกว่าทำอาหารแล้วมีความสุข happy with meal naka🥘นักเขียนมือใหม่ ชอบกินพอๆกับชอบทำอาหารกับข้าวบ้านนี้🥧🍜🥙🥗🥪🍲No!!📌ผงชูรสจ้า😆😁 รักการทำอาหารหาที่ระบาย บันทึกสูตรอาหารตามคุณยายไปเรื่อยๆ❤️1/06/61 เริ่มบันทึกสูตรอาหารครั้งแรก🙈
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ทอดมันปลาอินทรีย่างตะไคร้ใบบัวบก ทอดมันปลาอินทรีย่างตะไคร้ใบบัวบก
เนื้อปลาอินทรีสดเหลือ 2 ชิ้น เกิดอยากทานทอดมันแบบงดแป้งและมีประโยชน์เพิ่มวิตามินด้วย ใบบัวบกซอย ลงหม้อทอดไร้น้ำมัน กลิ่นหอมมากพึ่งลองครั้งแรก คิดว่าครั้งถัดไปจะต้องเอาน้ำมันมะกอกทาด้านบนกันเนื้อแห้งเกินไป #ผอมแน่นอน #หม้อทอดไร้น้ำมัน
-
-
-
ทอดมันปลาอินทรีย์ ทอดมันปลาอินทรีย์
เนื้อปลาล้วนๆไม่มีแป้งจ้า ทำง่ายมากๆไม่ยุ่งยากลองทำกันดูนะ รับรองว่าทำขายได้เลย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11905303
ความคิดเห็น (2)