เตรียม​วัตถุดิบ​ทั้งหมด​ ล้างผักให้สะอาด, หัรนชิ้นใหญ่, โขลกรากผักชี​+กระเทียม​+พริกไทย​ รวมกัน(พักไว้), หั่นเต้าหู้​แข็ง, หั่นหมู, แช่เห็ดหอมทิ้งไว้​ เตรียมส่วนผสมไว้

ตั้งน้ำมัน​ทอดเต้าหู้​ให้ด้านนอกเหลืองกรอบ, ผัดเห็ดหอม​ เตรียมไว้

ใช้น้ำมันเดิมที่ทอดเต้าหู้​ นำหมู​สามชั้นลงผัด​ ตามด้วยรากผักชี​ กระเทียม​ พริกไทย​ ที่โขลเตรียมไว้​ ลงผัดพอหมู​สะดุ้ง​ นำผักทั้งหมดลงผัด​ พอให้สลดเล็กน้อย

นำส่วนผสมที่ผัดลงหม้อ​ ใส่น้ำเห็ดหอม​ และน้ำเปล่าพอท้วม​วัตถุดิบ​ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว, เกลือ, ซุปก้อน, น้ำตาล​มะพร้าว, เพิ่มสีด้วยซีอิ๋วดำเล็กน้อย​ ต้มจนผัก​ และเนื้อหมู​เปื่อย​ ตักใส่จานเ​ส​ริฟ​