วิธีเตรียมแตงกวา!...เอาใส้แตงกวาออก ล้างให้สะอาดพักใส้สเด็ดน้ำ

ใส่อ่างผสมใส่ไก่บด คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้

นำไก่ใส่ในแตงกาวที่เตรียมไว้ ให้ครบทุกชิ้น

วิธีทำแกงจืด!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำซุป รอให้เดือด

ใส่แตงกวายัดใส้ ในผักทุกอย่าง ในหม้อ
ปรุงรส!.. ใส่ ผงปรุงรส เกลือ ซอสปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ

ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอม คึ่นฉ่าย กระเทียมเจียว พริกไทยบดเล็กน้อยจัดเสริฟตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ